Каталонские сладости

Каталонские сладости

Мы уже много раз писали о том, что новую страну познать можно разными способами: через ее историю, или через искусство. Изучив ее традиции, или увидев ее природу. И, конечно, один из самых верных и вкусных способов - через ее гастрономию. По традиционным блюдам можно довольно много понять о местном народе. Взять, к примеру, Каталонию. Королевская нация, которой, однако, по духу ближе то, что растет в своем огороде и что каждый день на улов приносит море. Здесь не любят изыски и игру оттенков. Здесь блюда простые, но очень вкусные. Три самых популярных традиционных десерта в Каталонии только подтверждают это. Сливочный "крема каталана" - чем-то напоминающий знаменитый крем-брюле, с хрустящей корочкой из запеченного сахара. "Чучос" - трубочки из теста с ванильным кремом. И "мел и мато" - нежнейший домашний творог с медом. Все очень просто, но невероятно вкусно! Пробовать же традиционные десерты лучше в каком-нибудь аутентичном месте, например, на горе Монсеррат, где уже много лет подряд проходит традиционная ярмарка меда и творога. Или в одном из кафе Старого города в Жироне. Чтобы их вкус стал вишенкой на торте после приятной прогулки.

Читайте также

Летний каталонский деликатес

Летний каталонский деликатес

Именно за этим продуктом прямо сейчас в Барселоне буквально выстраиваются очереди. Знаете, что это т...